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美食巍山 | 高升宴
高升宴 巍山是清朝御封云南四个文献名邦之一的地方,从古街上的石牌坊,古城内的文庙,文华书院,南社学,北社学等古建筑都能体会到浓浓的.. (2017-01-14)
巍山古老的小吃一条街——河底街
河底街位于巍山“红河源第一镇”永建镇,是下关到巍山的过境段。街道历史悠久,明清时期就是永建、大仓、马鞍山等乡镇人流物流汇聚的市集地。今天.. (2016-11-17)
云南小吃---巍山扒肉饵丝
饵丝是云南人喜爱吃的一种米制品,持续年代无从考证。巍山的饵丝色泽洁白,质地细嫩并有筋骨,经沸水烫后不糊不烂又入口柔糯。除了出众的饵丝质地,更大的.. (2016-11-07)
美食|巍山一根面 扯不断的情丝
“一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根,一千个人吃的还是一根……” 巍山一根面,又叫扯扯面、长寿面,是巍山众多小吃.. (2016-10-16)
让人“回”味无穷的巍山美食 震撼你的味蕾
八月的早晨,天光透亮,澄净的钟声回荡在巍山上空,唤醒新的一天。人们穿梭于巍山的大街小巷时,经常能看到古朴的中式清真寺,听到肃穆高亢的宣礼声,仿佛.. (2016-09-21)
品味巍山之油粉
品味巍山之油粉篇 ——那城,那街,那碗油粉 巍山,南诏国的发祥地,丝绸之路,茶马古道之旧址;巍山,一座充满文化气息的古城;.. (2016-08-28)
巍山最地道的家常美食
巍山小吃在大理州内是很有名气的,很多类别的小吃相信大家都品尝过了。俗话说,高手在民间,就吃这一口,巍山的家家户户可都有着独门秘籍,以管窥豹,今天.. (2016-05-02)
出奇制胜的巍山蜜饯
吃在嘴里,甜透心里。猜一猜是什么?是蜜饯!来到巍山永建镇小围埂村,老关巍公路临街铺面,这里有好几家加工蜜饯的店面。这里村民自己加工的冬瓜蜜.. (2016-05-02)
巍山油粉
(2016-04-13)
巍山美食大搜罗 “小吃大艺”的千年百味
游客品味巍山“百味”美食   大理巍山的饮食文化,对于其社会生活的各个方面均发生着深刻的影响和有着密切的互动关系,社会的.. (2016-04-08)
吃在巍山 游在古街
大理因苍洱闻名,大理因古城诱人,大理古城多是新的,很多人千里迢迢跑到大理,却常忽略了在大理南部60多公里处隐匿的一座小城——巍山.. (2016-03-30)
巍山县(县城)饮厅、小吃、农家乐一览表
巍山县(县城)饮厅、小吃、农家乐一览表 序号 名称 地址 联系电话 备.. (2016-02-01)
大开胃口的巍山咸菜
巍山咸菜家家做、人人吃,以其脆、嫩、鲜而远近驰名。过去咸菜只是在蔬菜不足时吃,如今生活好了,巍山咸菜经过开发、创新成为享有盛誉的特色食品之.. (2016-01-27)
巍山过江饵丝
巍山小吃过江饵丝 过江饵丝关键是“肉”的制作。肉的选料很重要,选用本地新宰杀上市的猪后腿、猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉,放在炭火上慢.. (2016-01-27)
彝乡古韵寻南诏 饕餮盛宴品巍山
欢歌笑语庆佳节,养生盛宴醉嘉宾,彝族祭祖追溯历史,民族传承展现巍山魅力。春意盎然、鸟语花香的时节,2014年中华彝族祭祖节、第四届中国大理巍山小吃节于3.. (2016-01-27)
高升宴
高升宴 巍山是清朝御封云南四个文献名邦之一的地方,从古街上的石牌坊,古城内的文庙,文华书院,南社学,北社学等古建筑都能体会到浓浓的历史.. (2016-01-13)
美食巍山 | 独特的荷包豆
巍山有种豆,叫荷包豆,是巍山的特产。 荷包豆像其他豆一样是种外皮有荚的豆。别的豆的荚通常是可以吃的,如嫩豌豆(玉豆)、羊角豆等,唯.. (2016-01-04)
冬至到 糍粑香
过了大雪,冬至如期而来,一年里最冷的日子从此开始。 巍山这个被哀牢山和无量山环抱的小城,气候温和,在冬至之前,基本上感觉不到寒冷。.. (2016-01-04)
美食巍山 | 大开胃口的巍山咸菜
巍山咸菜家家做、人人吃,以其脆、嫩、鲜而远近驰名。巍山咸菜经过开发、创新成为享有盛誉的特色食品之一。 巍山咸菜品种花样繁多,将各种蔬菜.. (2016-01-04)
美食巍山 | 古韵留存的巍山清真宴席
巍山是滇西回族聚居地之一,民族文化积淀深厚,民族传统源远流长,巍山回族宴席既是清真饮食文化的体现者,更是中华饮食文化的传承者。 .. (2016-01-04)

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